Saisongerichte in der Raatswage
Ab dem ersten Frost bis Februar herscht die "Kalte Zeit" = "Grünkohlzeit"
Ab dem Martinstag bis mindestens Ende Dezember wird ofenfrischer Gänsebraten serviert.
Ab Apri bis 24. Juni gibt es frischen Spargel.
Im Anschluss gibt es frische Pfifferlinge und im August die Harzer Steinpilze.
Im Oktober haben wir die Oktoberfestwochen.
Ab Ende November beginnt unsere Advents- und Weihnachtszeit.